| Минтай (Запекание) | 1300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Чеснок, зелень (Запекание) | 20 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 40 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.6% | 589 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295 мкг | 900 мкг | 32.8% | 28.1% | 305 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 25.6% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 8.4% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.48 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.178 мкг | 3 мкг | 39.3% | 33.7% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 8.7% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 9.4% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5358 мг | 20 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 15.4% | 559 г |
| Кальций, Ca | 90.29 мг | 1000 мг | 9% | 7.7% | 1108 г |
| Кремний, Si | 6.061 мг | 30 мг | 20.2% | 17.3% | 495 г |
| Магний, Mg | 50.13 мг | 400 мг | 12.5% | 10.7% | 798 г |
| Натрий, Na | 175.71 мг | 1300 мг | 13.5% | 11.6% | 740 г |
| Сера, S | 141.53 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.2% | 707 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 23.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 187.57 мг | 2300 мг | 8.2% | 7% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1681 г |
| Йод, I | 49.06 мкг | 150 мкг | 32.7% | 28% | 306 г |
| Кобальт, Co | 11.376 мкг | 10 мкг | 113.8% | 97.6% | 88 г |
| Литий, Li | 10.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Медь, Cu | 135.89 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.7% | 736 г |
| Молибден, Mo | 6.624 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Никель, Ni | 6.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.319 мкг | 55 мкг | 16.9% | 14.5% | 590 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 473.78 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 10.1% | 844 г |
| Хром, Cr | 38.01 мкг | 50 мкг | 76% | 65.2% | 132 г |
| Цинк, Zn | 1.1894 мг | 12 мг | 9.9% | 8.5% | 1009 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченая составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».