| Грибы шампиньоны, сырые | 680 г |
| Опята зимние, сырые | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.9% | 982 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 9.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 19.8% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 5.5% | 2311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 26.4% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.112 мкг | 400 мкг | 6% | 7.6% | 1659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 16.8% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6211 мг | 20 мг | 18.1% | 23% | 552 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.6 мг | 2500 мг | 13% | 16.5% | 770 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3708 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 3.8% | 3378 г |
| Натрий, Na | 238.93 мг | 1300 мг | 18.4% | 23.4% | 544 г |
| Сера, S | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3319 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 15.4% | 826 г |
| Хлор, Cl | 306.17 мг | 2300 мг | 13.3% | 16.9% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 9% | 1406 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1805 г |
| Медь, Cu | 255.69 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 32.5% | 391 г |
| Молибден, Mo | 0.558 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 12545 г |
| Селен, Se | 11.777 мкг | 55 мкг | 21.4% | 27.2% | 467 г |
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101781 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.7505 мг | 12 мг | 6.3% | 8% | 1599 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны и опята составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».