| кальмар | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
Пассируем лук на оливковом масле. Добавляем кольца кальмараов, чуть воды, тушим, солим, перчим. Взбиваем 1 яйцо, добавляем в кальмары, доводим до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12% | 491 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 17.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.5% | 12698 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.5% | 2314 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 37.51 мг | 500 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.269 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 3.141 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.606 мг | 20 мг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.99 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.1% | 5683 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Магний, Mg | 3.66 мг | 400 мг | 0.9% | 0.5% | 10929 г |
| Натрий, Na | 20.54 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Сера, S | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2846 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 2.7% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 26.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 12.8% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Медь, Cu | 24.63 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4060 г |
| Молибден, Mo | 0.897 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7804 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.738 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32180 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 1.4% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.197 г | min 16.8 г | 36.9% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в омлете составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».