Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури по аджарски

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 262 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 26 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, обесцвеченная 350 г
Сыр российский 200 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 70 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.8% 633 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.8% 475 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.7% 779 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 4.5% 812 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 8.2% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 7.4% 499 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 4.1% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 115.088 мкг 400 мкг 28.8% 10.6% 348 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 6.6% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 3.3% 1115 г
Витамин Н, биотин 4.598 мкг 50 мкг 9.2% 3.4% 1087 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3567 мг 20 мг 21.8% 8.1% 459 г
Макроэлементы
Калий, K 120.01 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Кальций, Ca 220.8 мг 1000 мг 22.1% 8.2% 453 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1918 г
Натрий, Na 376.07 мг 1300 мг 28.9% 10.7% 346 г
Сера, S 130.33 мг 1000 мг 13% 4.8% 767 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 9.3% 398 г
Хлор, Cl 348.31 мг 2300 мг 15.1% 5.6% 660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 4.6% 804 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Кобальт, Co 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 7.6% 488 г
Марганец, Mn 0.2365 мг 2 мг 11.8% 4.4% 846 г
Медь, Cu 82.57 мкг 1000 мкг 8.3% 3.1% 1211 г
Молибден, Mo 3.311 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2114 г
Селен, Se 19.249 мкг 55 мкг 35% 12.9% 286 г
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24184 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Цинк, Zn 1.2486 мг 12 мг 10.4% 3.8% 961 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури по аджарски составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов