| Капуста белокочанная | 570 г |
| Морковь, замороженная | 120 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13% | 727 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 15.6% | 606 г |
| альфа Каротин | 606.769 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 28.4% | 332 г |
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.61 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.9% | 1625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.22 мг | 90 мг | 66.9% | 63.2% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.474 мг | 15 мг | 23.2% | 21.9% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.1 мкг | 120 мкг | 65.1% | 61.5% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0345 мг | 20 мг | 5.2% | 4.9% | 1933 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.35 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.7% | 690 г |
| Кальций, Ca | 58.02 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Кремний, Si | 52.265 мг | 30 мг | 174.2% | 164.5% | 57 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2020 г |
| Натрий, Na | 27.11 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4795 г |
| Сера, S | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2185 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 5.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 39.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.1% | 2323 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 33.5% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.3% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 9.744 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.1% | 718 г |
| Никель, Ni | 14.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11044 г |
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29390 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.6% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.5635 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 90.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоная капуста с морковью составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».