| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яблоко "Принц" | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.5% | 2800 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 9.8% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5873 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 500 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.2% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.62 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 3.408 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1467 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3239 мг | 20 мг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.18 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 74.68 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2662 г |
| Магний, Mg | 6.61 мг | 400 мг | 1.7% | 0.7% | 6051 г |
| Натрий, Na | 21.27 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6112 г |
| Сера, S | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2246 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 7.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 27.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 7.6% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Медь, Cu | 40.13 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.6% | 2492 г |
| Молибден, Mo | 4.366 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.5% | 1603 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.017 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.5% | 914 г |
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28694 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.3637 мг | 12 мг | 3% | 1.2% | 3299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».