| Брокколи | 150 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Говядина, шейная часть | 80 г |
| Масло арахисовое | 10 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец чили, анчо, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.4% | 1188 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.7% | 1167 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.9 мкг | 900 мкг | 27.7% | 31.2% | 362 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 9.8% | 1147 г |
| Ликопин | 646.446 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 3.9% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 8.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 17.2% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.133 мкг | 400 мкг | 8.8% | 9.9% | 1139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 18.1% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.81 мг | 90 мг | 104.2% | 117.2% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 9% | 1255 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 43.1% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3214 мг | 20 мг | 11.6% | 13% | 862 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.8% | 877 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3096 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2204 г |
| Натрий, Na | 537.52 мг | 1300 мг | 41.3% | 46.5% | 242 г |
| Сера, S | 61.51 мг | 1000 мг | 6.2% | 7% | 1626 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 12.3% | 917 г |
| Хлор, Cl | 739.13 мг | 2300 мг | 32.1% | 36.1% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 7.4% | 1505 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.801 мкг | 10 мкг | 28% | 31.5% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 9.1% | 1233 г |
| Медь, Cu | 102.69 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.6% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 6.7% | 1660 г |
| Никель, Ni | 2.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.4% | 4774 г |
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20822 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.0745 мг | 12 мг | 9% | 10.1% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с брокколи составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».