Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и шампиньонами

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 Штука
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Огурец парниковый 100 г
Шампиньоны жареные с луком на масле 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.1 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.1% 613 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.8% 295 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 4.3% 1009 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.3% 1023 г
Витамин В4, холин 70.17 мг 500 мг 14% 6.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 7.3% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.067 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6593 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.9% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.759 мг 15 мг 45.1% 19.7% 222 г
Витамин Н, биотин 5.707 мкг 50 мкг 11.4% 5% 876 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.0993 мг 20 мг 15.5% 6.8% 645 г
Ниацин 2.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.76 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1215 г
Кальций, Ca 83.44 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1198 г
Кремний, Si 4.689 мг 30 мг 15.6% 6.8% 640 г
Магний, Mg 33.97 мг 400 мг 8.5% 3.7% 1178 г
Натрий, Na 180.2 мг 1300 мг 13.9% 6.1% 721 г
Сера, S 121.42 мг 1000 мг 12.1% 5.3% 824 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 7.5% 586 г
Хлор, Cl 129.56 мг 2300 мг 5.6% 2.4% 1775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3% 1441 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2152 г
Кобальт, Co 6.277 мкг 10 мкг 62.8% 27.4% 159 г
Литий, Li 4.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1% 4219 г
Медь, Cu 108.53 мкг 1000 мкг 10.9% 4.8% 921 г
Молибден, Mo 3.453 мкг 70 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Никель, Ni 1.806 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 16.093 мкг 55 мкг 29.3% 12.8% 342 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14641 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 4.3% 1008 г
Цинк, Zn 0.8672 мг 12 мг 7.2% 3.1% 1384 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 1.101 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.85 г min 16.8 г 28.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.596 г от 11.2 до 20.6 г 85.7% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и шампиньонами составляет 229,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».