| Картофель | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 8.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 24.46 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 12.5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.229 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 5.3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 11.3% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8568 мг | 20 мг | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.74 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.4% | 613 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Кремний, Si | 24.829 мг | 30 мг | 82.8% | 62.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Натрий, Na | 34.57 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3760 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1341 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 8% | 954 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 3.928 мкг | 10 мкг | 39.3% | 29.8% | 255 г |
| Литий, Li | 39.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1516 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.9% | 963 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.5% | 1373 г |
| Никель, Ni | 4.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.864 мкг | 55 мкг | 16.1% | 12.2% | 620 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19314 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.9% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.8297 мг | 12 мг | 6.9% | 5.2% | 1446 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с фаршем в духовке составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».