| Шампиньоны (Жарка) | 627 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.9% | 1226 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 20.7% | 526 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6% | 1822 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.618 мг | 1.8 мг | 34.3% | 37.3% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 31.33 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.852 мг | 5 мг | 57% | 62% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.087 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.9% | 2212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.2% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 7% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 22.91 мкг | 50 мкг | 45.8% | 49.8% | 218 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1887 мг | 20 мг | 35.9% | 39.1% | 278 г |
| Ниацин | 6.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 640.14 мг | 2500 мг | 25.6% | 27.9% | 391 г |
| Кальций, Ca | 5.69 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17575 г |
| Кремний, Si | 2.261 мг | 30 мг | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2211 г |
| Натрий, Na | 7.74 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16796 г |
| Сера, S | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2765 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 19% | 571 г |
| Хлор, Cl | 30.14 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 2.3% | 4787 г |
| Йод, I | 27.13 мкг | 150 мкг | 18.1% | 19.7% | 553 г |
| Кобальт, Co | 18.087 мкг | 10 мкг | 180.9% | 196.8% | 55 г |
| Литий, Li | 0.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1866 г |
| Медь, Cu | 648.28 мкг | 1000 мкг | 64.8% | 70.5% | 154 г |
| Молибден, Mo | 2.261 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.5% | 3096 г |
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.26 мкг | 55 мкг | 71.4% | 77.7% | 140 г |
| Стронций, Sr | 12.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37209 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 21.3% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.3701 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.27 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».