| Огурец парниковый | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 23.3% | 549 г |
| альфа Каротин | 0.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 26% | 493 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.937 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.79 мг | 90 мг | 23.1% | 29.6% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.235 мг | 15 мг | 21.6% | 27.7% | 464 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 57.1% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.609 мг | 20 мг | 3% | 3.8% | 3284 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.69 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.2% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 55.52 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1801 г |
| Кремний, Si | 14.854 мг | 30 мг | 49.5% | 63.4% | 202 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 6.3% | 2021 г |
| Натрий, Na | 85.1 мг | 1300 мг | 6.5% | 8.3% | 1528 г |
| Сера, S | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 6.1% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 26.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.417 мкг | 10 мкг | 24.2% | 31% | 414 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 16.5% | 777 г |
| Медь, Cu | 75.21 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.6% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 7.208 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13.2% | 971 г |
| Никель, Ni | 1.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.865 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6358 г |
| Стронций, Sr | 13.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22663 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.1% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3656 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 103.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 46.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».