| Сметана 15% жирности (Запекание) | 81 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 520 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 79 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14% | 444 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1718 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.785 мг | 1.5 мг | 52.3% | 32.5% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 72.67 мг | 500 мг | 14.5% | 9% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7.4% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 9.1% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.619 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 19.5% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 4.929 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7923 мг | 20 мг | 14% | 8.7% | 716 г |
| Ниацин | 1.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Кальций, Ca | 127.18 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.9% | 786 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1594 г |
| Натрий, Na | 265.08 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.7% | 490 г |
| Сера, S | 191.71 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.9% | 522 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 18% | 346 г |
| Хлор, Cl | 397.36 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.8% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 4.7% | 1320 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 6.202 мкг | 10 мкг | 62% | 38.5% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Медь, Cu | 84.83 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.3% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 9.829 мкг | 70 мкг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Никель, Ni | 8.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.507 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4% | 1568 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7797 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.7% | 531 г |
| Цинк, Zn | 2.082 мг | 12 мг | 17.4% | 10.8% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная в духовке составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».