| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, без соли | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.1% | 731 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.2% | 4667 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 8.2% | 720 г |
| Пищевые волокна | 11.2 г | 20 г | 56% | 33.2% | 179 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 7.4% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 69.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 146.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 3.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.711 мкг | 400 мкг | 40.2% | 23.8% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.3 мкг | 120 мкг | 91.9% | 54.5% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.109 мг | 20 мг | 5.5% | 3.3% | 1803 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.8 мг | 2500 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Кальций, Ca | 82.86 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.9% | 1207 г |
| Магний, Mg | 91.26 мг | 400 мг | 22.8% | 13.5% | 438 г |
| Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 13.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.037 мг | 18 мг | 16.9% | 10% | 593 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.6498 мг | 2 мг | 32.5% | 19.3% | 308 г |
| Медь, Cu | 283.41 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 16.8% | 353 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.833 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.1% | 1941 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.6747 мг | 12 мг | 14% | 8.3% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио без орехов составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».