| Картофель | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
Картофель очистить и порезать дольками или половинками (в зависимости от величины клубня). Добавить приправы (я просто взяла из базы первую попавшуюся, а можно и укроп сушеный добавить или любую приправу, которую любите, можно и вообще без припав). Посолить по вкусу. Добавить масло растительное - у меня на кг. картофеля примерно 1,5 столовой ложки, можно и меньше. Главное, чтобы был намек на масло)) Выкладываем на противень и выпекаем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8.7% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 6.9% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 17.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.154 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 25.7% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7793 мг | 20 мг | 8.9% | 10.4% | 1124 г |
| Ниацин | 1.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.98 мг | 2500 мг | 22.4% | 26.3% | 446 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7752 г |
| Кремний, Si | 49.261 мг | 30 мг | 164.2% | 192.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1726 г |
| Натрий, Na | 119.39 мг | 1300 мг | 9.2% | 10.8% | 1089 г |
| Сера, S | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3101 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.4% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 233.57 мг | 2300 мг | 10.2% | 12% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 847.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 6.3% | 1865 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 58.3% | 201 г |
| Литий, Li | 75.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 140.39 мкг | 1000 мкг | 14% | 16.4% | 712 г |
| Молибден, Mo | 8.207 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.7% | 853 г |
| Никель, Ni | 4.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 492.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13532 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 23.1% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3309 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый (мое) составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».