| Говядина 1 кат. (Тушение) | 381 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 141 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 344 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 351 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 186 г |
| Соевый соус | 14 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.4% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 8.5% | 1175 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 9.8% | 1025 г |
| бета Криптоксантин | 18.756 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.84 мг | 500 мг | 5.6% | 5.6% | 1796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 9.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.753 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.941 мкг | 3 мкг | 31.4% | 31.4% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 19.2% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3714 мг | 20 мг | 16.9% | 16.9% | 593 г |
| Ниацин | 2.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.3% | 973 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5903 г |
| Кремний, Si | 5.114 мг | 30 мг | 17% | 17% | 587 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Натрий, Na | 377.07 мг | 1300 мг | 29% | 29% | 345 г |
| Сера, S | 103.92 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 11.9% | 844 г |
| Хлор, Cl | 463.67 мг | 2300 мг | 20.2% | 20.2% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 7.9% | 1263 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 5.598 мкг | 10 мкг | 56% | 55.9% | 179 г |
| Литий, Li | 20.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1601 г |
| Медь, Cu | 135.08 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13.5% | 740 г |
| Молибден, Mo | 8.244 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.8% | 849 г |
| Никель, Ni | 7.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15493 г |
| Фтор, F | 67.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5935 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.8% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.4944 мг | 12 мг | 12.5% | 12.5% | 803 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.289 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».