| Минтай (Жарка) | 180 г |
| Петрушка | 2 г |
| Яичный белок куриный | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 28.9% | 481 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.9% | 2875 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.6% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 3.64 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.318 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.6% | 3003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 6.1% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 32.4% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5297 мг | 20 мг | 27.6% | 38.4% | 362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.29 мг | 2500 мг | 13.5% | 18.8% | 743 г |
| Кальций, Ca | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.3% | 2216 г |
| Магний, Mg | 46.58 мг | 400 мг | 11.6% | 16.1% | 859 г |
| Натрий, Na | 43.54 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.6% | 2986 г |
| Сера, S | 209.26 мг | 1000 мг | 20.9% | 29.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 32.8% | 424 г |
| Хлор, Cl | 200.9 мг | 2300 мг | 8.7% | 12.1% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2195 г |
| Йод, I | 173.08 мкг | 150 мкг | 115.4% | 160.5% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.327 мкг | 10 мкг | 173.3% | 241% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 9.6% | 1448 г |
| Медь, Cu | 159.71 мкг | 1000 мкг | 16% | 22.3% | 626 г |
| Молибден, Mo | 4.859 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.6% | 1441 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 805.63 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 28% | 497 г |
| Хром, Cr | 63.49 мкг | 50 мкг | 127% | 176.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.3475 мг | 12 мг | 11.2% | 15.6% | 891 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность биточки из нежного филе тюрбо с зеленью составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».