| Огурец грунтовый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Конопляное масло | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.9% | 3455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.1% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 18.8% | 897 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 20.3% | 831 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.807 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.4% | 3123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.33 мг | 90 мг | 31.5% | 53.4% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 19.5% | 869 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.166 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 95.8% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8743 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2288 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.77 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.8% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.6% | 2579 г |
| Кремний, Si | 30.651 мг | 30 мг | 102.2% | 173.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 37.37 мг | 400 мг | 9.3% | 15.8% | 1070 г |
| Натрий, Na | 143.09 мг | 1300 мг | 11% | 18.6% | 909 г |
| Сера, S | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5379 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 19% | 895 г |
| Хлор, Cl | 240.73 мг | 2300 мг | 10.5% | 17.8% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 9.5% | 1791 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 55.1% | 307 г |
| Литий, Li | 13.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 31.7% | 536 г |
| Медь, Cu | 174.92 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 29.7% | 572 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.3% | 1644 г |
| Никель, Ni | 7.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.572 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.9% | 3499 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14240 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 23.9% | 707 г |
| Цинк, Zn | 0.5985 мг | 12 мг | 5% | 8.5% | 2005 г |
| Цирконий, Zr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 56.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 75.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».