Мой здоровый рацион

Рецепт салат морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морская капуста

Морская капуста 140 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 70 г
Морковь, желтая 10 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.3% 1310 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.3% 629 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7438 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.331 мг 15 мг 28.9% 24.1% 346 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8256 мг 20 мг 14.1% 11.8% 708 г
Макроэлементы
Калий, K 673.07 мг 2500 мг 26.9% 22.4% 371 г
Кальций, Ca 35.85 мг 1000 мг 3.6% 3% 2789 г
Магний, Mg 121.38 мг 400 мг 30.3% 25.3% 330 г
Натрий, Na 348.18 мг 1300 мг 26.8% 22.4% 373 г
Сера, S 63.33 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 8.9% 933 г
Хлор, Cl 2.87 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 80139 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 10.518 мг 18 мг 58.4% 48.7% 171 г
Йод, I 286.85 мкг 150 мкг 191.2% 159.5% 52 г
Кобальт, Co 30.346 мкг 10 мкг 303.5% 253.1% 33 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3165 г
Медь, Cu 481.35 мкг 1000 мкг 48.1% 40.1% 208 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 8.7% 962 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160000 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2029 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат морская капуста составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».