Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 250 г
Вода 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Клубника 310 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 150 г
Сахар песок 100 г
Сахар песок 100 г
Сахар песок 100 г
Творог 0% [Белоцерковский] 520 г
Кукурузный крахмал 25 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 100 г
Стевия [NovaSweet] 50 г
Стевия [NovaSweet] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.5% 884 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.1% 949 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 6.5% 745 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4155 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1692 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2093 г
Витамин В4, холин 45.96 мг 500 мг 9.2% 4.5% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.607 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7134 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 11.7 мг 90 мг 13% 6.3% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4190 г
Витамин Н, биотин 4.145 мкг 50 мкг 8.3% 4% 1206 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9226 мг 20 мг 4.6% 2.2% 2168 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.23 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2545 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 2986 г
Кремний, Si 19.679 мг 30 мг 65.6% 31.9% 152 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5642 г
Натрий, Na 26.24 мг 1300 мг 2% 1% 4954 г
Сера, S 36.92 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2709 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 4% 1221 г
Хлор, Cl 29.62 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 10.25 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 12.2% 400 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 2.4% 2006 г
Медь, Cu 47.89 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2088 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1677 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 5.541 мкг 55 мкг 10.1% 4.9% 993 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19427 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4503 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 205,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (217.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».