Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур.-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур.-гриль

Оливковое масло 15 г
Соус соевый Kikkoman 15 г
Перец черный молотый 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур.-гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 22.9% 319 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.3% 1366 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 144.9 г 2273 г 6.4% 4.7% 1569 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.516 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.108 мкг 400 мкг 370370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2% 3769 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.065 мг 20 мг 30.3% 22.2% 330 г
Ниацин 9.845 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.52 мг 2500 мг 10.3% 7.5% 967 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9452 г
Магний, Mg 74.22 мг 400 мг 18.6% 13.6% 539 г
Натрий, Na 49.57 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2623 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 13.1% 557 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1102 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Кобальт, Co 9.677 мкг 10 мкг 96.8% 70.9% 103 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Медь, Cu 98.14 мкг 1000 мкг 9.8% 7.2% 1019 г
Молибден, Mo 11.828 мкг 70 мкг 16.9% 12.4% 592 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 140.15 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2854 г
Хром, Cr 26.88 мкг 50 мкг 53.8% 39.4% 186 г
Цинк, Zn 1.4131 мг 12 мг 11.8% 8.6% 849 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.957 г ~
Валин 1.398 г ~
Гистидин* 1.419 г ~
Изолейцин 1.215 г ~
Лейцин 2.129 г ~
Лизин 2.839 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.935 г ~
Треонин 1.194 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 1.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.398 г ~
Аспарагиновая кислота 2.086 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 3.043 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 1.086 г ~
Тирозин 0.968 г ~
Цистеин 0.462 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.989 мг ~
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.482 г min 16.8 г 14.8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе кур.-гриль составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».