Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца своя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца своя

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 16 г
Вода 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский 300 г
Ветчина особая 400 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Оливки. Консервы (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 250 г
Масло оливковое 50 г
Сосиски, молочные 200 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца своя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.6% 745 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.4% 519 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.7% 1319 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1826 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6.4% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Витамин В4, холин 12.79 мг 500 мг 2.6% 1.3% 3909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 27.936 мкг 400 мкг 7% 3.4% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 3.5% 1380 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7788 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5368 мг 20 мг 17.7% 8.7% 565 г
Макроэлементы
Калий, K 162.1 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1542 г
Кальций, Ca 138.57 мг 1000 мг 13.9% 6.8% 722 г
Кремний, Si 0.895 мг 30 мг 3% 1.5% 3352 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 2.4% 2006 г
Натрий, Na 561.19 мг 1300 мг 43.2% 21.1% 232 г
Сера, S 97.37 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1027 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 9.1% 534 г
Хлор, Cl 92.94 мг 2300 мг 4% 2% 2475 г
Микроэлементы
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 20.14 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 6.8% 722 г
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 4% 1228 г
Медь, Cu 52.79 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1894 г
Молибден, Mo 3.729 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1877 г
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 1.3% 3798 г
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14625 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.767 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца своя составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».