| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 380 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 789 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 230 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 410 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Цукини, молодые | 340 г |
| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 170 г |
| Картофель (Тушение) | 360 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.9% | 1134 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.1% | 1111 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 21.3% | 477 г |
| бета Каротин | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 22.7% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 24.3 мг | 500 мг | 4.9% | 5% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 8.2% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.527 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 23.4% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 20.4% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 27.4% | 370 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.703 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.157 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4322 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 35.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5583 мг | 20 мг | 12.8% | 13% | 782 г |
| Ниацин | 1.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.27 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.7% | 692 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3189 г |
| Кремний, Si | 20.537 мг | 30 мг | 68.5% | 69.5% | 146 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1691 г |
| Натрий, Na | 372.51 мг | 1300 мг | 28.7% | 29.1% | 349 г |
| Сера, S | 90.42 мг | 1000 мг | 9% | 9.1% | 1106 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 11.7% | 873 г |
| Хлор, Cl | 596.37 мг | 2300 мг | 25.9% | 26.3% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 7.4% | 1378 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 4.733 мкг | 10 мкг | 47.3% | 48% | 211 г |
| Литий, Li | 23.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 8.4% | 1203 г |
| Медь, Cu | 189.12 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 19.2% | 529 г |
| Молибден, Mo | 9.134 мкг | 70 мкг | 13% | 13.2% | 766 г |
| Никель, Ni | 4.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.65 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.9% | 2075 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15607 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.3625 мг | 12 мг | 11.4% | 11.6% | 881 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.44 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу Геленджик составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».