| Перец сладкий зеленый | 1000 г |
| Говядина, шейная часть | 400 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Томатгая паста "Кубаночка" 500 гр. | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.7% | 1226 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.7% | 737 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| альфа Каротин | 8.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 2.884 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 137.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 11.9% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 27.28 мг | 500 мг | 5.5% | 5.1% | 1833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.2% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 13.4% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 20.7% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.16 мг | 90 мг | 40.2% | 37.6% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 4.7% | 1997 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.757 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2846 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3987 мг | 20 мг | 7% | 6.5% | 1430 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.33 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.7% | 960 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7657 г |
| Кремний, Si | 1.272 мг | 30 мг | 4.2% | 3.9% | 2358 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 65.75 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.8% | 1977 г |
| Сера, S | 84.58 мг | 1000 мг | 8.5% | 8% | 1182 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 8.4% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 111.35 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.5% | 2066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2145 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.809 мкг | 10 мкг | 48.1% | 45% | 208 г |
| Литий, Li | 5.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1843 г |
| Медь, Cu | 117.19 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.9% | 853 г |
| Молибден, Mo | 6.589 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.8% | 1062 г |
| Никель, Ni | 5.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14826 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.0054 мг | 12 мг | 8.4% | 7.9% | 1194 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.745 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец зеленый фаршированный мясом (фарш говядина+свинина) составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».