Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочек

Маслята Варено-Соленые [Ферма] 244 г
Филе Бедра Индейки [Инди] 292 г
Лук репчатый 74 г
Сметана 10% [Простоквашино] 71 г
Картофель 712 г
Горчица столовая 14 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.9% 1490 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.5% 2433 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.506 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8877 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 15.7% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9421 мг 20 мг 4.7% 6.3% 2123 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.79 мг 2500 мг 11.9% 15.8% 840 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12136 г
Кремний, Si 25.475 мг 30 мг 84.9% 112.9% 118 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2930 г
Натрий, Na 15.39 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8447 г
Сера, S 19.65 мг 1000 мг 2% 2.7% 5089 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 5.7% 2326 г
Хлор, Cl 30.71 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.6 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 75.13 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2985 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5597 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 37% 359 г
Литий, Li 38.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 6.5% 2043 г
Медь, Cu 75.11 мкг 1000 мкг 7.5% 10% 1331 г
Молибден, Mo 4.204 мкг 70 мкг 6% 8% 1665 г
Никель, Ni 2.678 мкг ~
Рубидий, Rb 277.1 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14609 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 13.7% 971 г
Цинк, Zn 0.2261 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5307 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Горшочек составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».