Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАПЕКАНКА С ФИЛЕ И КАБАЧКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА С ФИЛЕ И КАБАЧКОМ

Куриная грудка (филе) (Жарка) 270 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 270 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 68 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА С ФИЛЕ И КАБАЧКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16% 598 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 5.6% 1737 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.2% 1333 г
Витамин В4, холин 45.08 мг 500 мг 9% 8.6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.9% 690 г
Витамин В9, фолаты 5.289 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7563 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 9.5% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4.8% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4644 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.037 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2455 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.8246 мг 20 мг 19.1% 18.3% 523 г
Ниацин 2.453 мг ~
Бетаин 2.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263 мг 2500 мг 10.5% 10.1% 951 г
Кальций, Ca 76.15 мг 1000 мг 7.6% 7.3% 1313 г
Кремний, Si 12.334 мг 30 мг 41.1% 39.4% 243 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 7.2% 1341 г
Натрий, Na 145.22 мг 1300 мг 11.2% 10.7% 895 г
Сера, S 131.1 мг 1000 мг 13.1% 12.5% 763 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 16.6% 577 г
Хлор, Cl 188.09 мг 2300 мг 8.2% 7.9% 1223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1787 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6276 г
Кобальт, Co 4.318 мкг 10 мкг 43.2% 41.4% 232 г
Литий, Li 4.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2208 г
Медь, Cu 84.98 мкг 1000 мкг 8.5% 8.1% 1177 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 6.2% 1534 г
Никель, Ni 2.465 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 12.748 мкг 55 мкг 23.2% 22.2% 431 г
Фтор, F 33.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11891 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 11.3% 845 г
Цинк, Zn 1.2194 мг 12 мг 10.2% 9.8% 984 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.88 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.171 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА С ФИЛЕ И КАБАЧКОМ составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».