Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и блинчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и блинчиками

Ветчина Филейная Папа может 300 г
Кукуруза сладкая Бондюэль 300 г
Яйцо куриное 200 г
Огурец грунтовый 300 г
Йогурт ТЕОС греческий 2% 150 г
Горчица столовая 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и блинчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11% 1206 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.1% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2684 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 6.3% 2083 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В4, холин 40.79 мг 500 мг 8.2% 10.8% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.039 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19617 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 4.6% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 9% 1479 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.6483 мг 20 мг 3.2% 4.2% 3085 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.62 мг 2500 мг 2.3% 3% 4265 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6345 г
Кремний, Si 12.471 мг 30 мг 41.6% 55% 241 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 2.4% 5642 г
Натрий, Na 42.78 мг 1300 мг 3.3% 4.4% 3039 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3432 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 7.1% 1848 г
Хлор, Cl 30.35 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 5.2% 2560 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3906 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 23.8% 554 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 3% 4264 г
Медь, Cu 36.55 мкг 1000 мкг 3.7% 4.9% 2736 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 5952 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.886 мкг 55 мкг 8.9% 11.8% 1126 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31671 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.2247 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и блинчиками составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».