| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 365 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 388 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 433 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12% | 667 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.8 мкг | 900 мкг | 48.3% | 38.5% | 207 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 38.1% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63.03 мг | 500 мг | 12.6% | 10% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.698 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 3.3% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.83 мг | 15 мг | 18.9% | 15.1% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 4.664 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.4% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5529 мг | 20 мг | 7.8% | 6.2% | 1288 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.92 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.7% | 817 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3120 г |
| Кремний, Si | 23.361 мг | 30 мг | 77.9% | 62.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Натрий, Na | 90.01 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.5% | 1444 г |
| Сера, S | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1970 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 8.3% | 965 г |
| Хлор, Cl | 74.32 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 6.1% | 1321 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 4% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 4.475 мкг | 10 мкг | 44.8% | 35.7% | 223 г |
| Литий, Li | 22.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1265 г |
| Медь, Cu | 107.52 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.6% | 930 г |
| Молибден, Mo | 6.67 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Никель, Ni | 3.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.025 мкг | 55 мкг | 12.8% | 10.2% | 783 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14755 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.5% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.5299 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2265 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.69 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 81% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.382 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | min 16.8 г | 15.1% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».