Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с колбасой

Лаваш Армянский [Урожай] 136 г
Огурец грунтовый 115 г
Помидор (томат), грунтовый 56 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 52 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Кетчуп 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.7% 1296 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3268 г
Ликопин 1394.451 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 0.6% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6574 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4011 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8945 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8631 мг 20 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Ниацин 0.581 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.66 мг 2500 мг 6% 3.6% 1659 г
Кальций, Ca 102.1 мг 1000 мг 10.2% 6.2% 979 г
Кремний, Si 12.391 мг 30 мг 41.3% 25% 242 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Натрий, Na 347.65 мг 1300 мг 26.7% 16.2% 374 г
Сера, S 51.84 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1929 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 7.5% 804 г
Хлор, Cl 136.83 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 5.3% 1151 г
Литий, Li 3.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2677 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2047 г
Молибден, Mo 0.977 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7165 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 1.643 мкг 55 мкг 3% 1.8% 3348 г
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52151 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.4396 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2730 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 1.596 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с колбасой составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».