Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Лук репчатый, сырой 250 г
Филе без Кожи Охлаждённое [Куриное Царство] 1000 г
Томатная Паста [Global Village] 70 г
Рис Пропаренный [Fine Life] 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь 130 г
Болгарский Перец [Холидей] 1000 г
Способ приготовления

Перца штук 12-13

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.6% 835 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.8% 2009 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 10.3% 945 г
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 11.1% 874 г
Лютеин + Зеаксантин 0.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.168 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.063 мг 20 мг 0.3% 0.3% 31746 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.89 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 10922 г
Кальций, Ca 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29499 г
Кремний, Si 1.19 мг 30 мг 4% 3.9% 2521 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 0.7% 14652 г
Натрий, Na 1.37 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 94891 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 77519 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.7% 15094 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.053 мг 18 мг 0.3% 0.3% 33962 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 1% 10526 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9390 г
Медь, Cu 7.38 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 13550 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.0346 мг 12 мг 0.3% 0.3% 34682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.374 мг ~
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов