Скумбрия соленая с чесноком и луком | 80 г |
Картофель молодой запеченый | 100 г |
Лук зеленый (перо) | 5 г |
Скумбртя с молодым карттфелем
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.3% | 875 г |
Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5% | 1281 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
Витамин В4, холин | 30.31 мг | 500 мг | 6.1% | 3.9% | 1650 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.6% | 967 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16% | 401 г |
Витамин В9, фолаты | 9.06 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4415 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.441 мкг | 3 мкг | 114.7% | 73.5% | 87 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 4.7% | 1378 г |
Витамин D, кальциферол | 4.616 мкг | 10 мкг | 46.2% | 29.6% | 217 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 6.7% | 965 г |
Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.4% | 1481 г |
Витамин РР, НЭ | 4.9019 мг | 20 мг | 24.5% | 15.7% | 408 г |
Ниацин | 3.574 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 603.81 мг | 2500 мг | 24.2% | 15.5% | 414 г |
Кальций, Ca | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3296 г |
Кремний, Si | 46.682 мг | 30 мг | 155.6% | 99.7% | 64 г |
Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 6.1% | 1052 г |
Натрий, Na | 145.22 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.2% | 895 г |
Сера, S | 92.73 мг | 1000 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 11.4% | 562 г |
Хлор, Cl | 278.03 мг | 2300 мг | 12.1% | 7.8% | 827 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 854.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 137.25 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1388 г |
Йод, I | 17.65 мкг | 150 мкг | 11.8% | 7.6% | 850 г |
Кобальт, Co | 10.33 мкг | 10 мкг | 103.3% | 66.2% | 97 г |
Литий, Li | 70.947 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 7.3% | 874 г |
Медь, Cu | 190.04 мкг | 1000 мкг | 19% | 12.2% | 526 г |
Молибден, Mo | 9.678 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.8% | 723 г |
Никель, Ni | 6.929 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 527.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.131 мкг | 55 мкг | 23.9% | 15.3% | 419 г |
Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 434.6 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 7% | 920 г |
Хром, Cr | 25.78 мкг | 50 мкг | 51.6% | 33.1% | 194 г |
Цинк, Zn | 0.6166 мг | 12 мг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
Цирконий, Zr | 2.78 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.725 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
Валин | 0.414 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
Лизин | 0.575 г | ~ | |||
Метионин | 0.2 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
Треонин | 0.333 г | ~ | |||
Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.273 г | ~ | |||
Аланин | 0.507 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
Глицин | 0.308 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
Пролин | 0.327 г | ~ | |||
Серин | 0.391 г | ~ | |||
Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 57% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 20.07 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.258 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 13.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.077 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с молодым картофелем составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».