| Индейка 2 кат. (Тушение) | 1300 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 700 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Сок томатный | 440 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.4% | 514 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.7% | 381 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 94.84 мг | 500 мг | 19% | 9.2% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0904 мг | 20 мг | 45.5% | 21.9% | 220 г |
| Ниацин | 4.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5297 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1703 г |
| Натрий, Na | 218.85 мг | 1300 мг | 16.8% | 8.1% | 594 г |
| Сера, S | 137.96 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 10% | 484 г |
| Хлор, Cl | 288.36 мг | 2300 мг | 12.5% | 6% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 8.26 мкг | 10 мкг | 82.6% | 39.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 15.656 мкг | 70 мкг | 22.4% | 10.8% | 447 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.657 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8371 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42599 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.7% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.3964 мг | 12 мг | 11.6% | 5.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.519 г | min 16.8 г | 38.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели индейка+свинина составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».