| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 45 г |
| Творог нежирный фермерский | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 20.2% | 531 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 12.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 8.6% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.703 мкг | 400 мкг | 8.2% | 8.8% | 1223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.096 мкг | 3 мкг | 36.5% | 39.1% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 6.574 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0946 мг | 20 мг | 15.5% | 16.6% | 646 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.19 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.9% | 2803 г |
| Кальций, Ca | 112.7 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1943 г |
| Натрий, Na | 36.22 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3589 г |
| Сера, S | 157.92 мг | 1000 мг | 15.8% | 16.9% | 633 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 21% | 512 г |
| Хлор, Cl | 105.51 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.9% | 2180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 1.5% | 7171 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 17% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Медь, Cu | 50.76 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.5% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 7.043 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.8% | 994 г |
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.8 мкг | 55 мкг | 41.5% | 44.5% | 241 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14109 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.3484 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог зерненый Избенка 4% составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».