| Кабачок | 0 г |
| Баклажан | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Морковь | 218 г |
| Лук репчатый | 238 г |
| Баклажан на пару | 300 г |
| Кабачок на пару 09.11 | 200 г |
| Жир свиной топленый | 67 г |
| Свинина, вырезка | 600 г |
| Цветная капуста | 700 г |
| Брокколи | 350 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.1% | 577 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 13.8% | 549 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 14.6% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 169.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 17.9% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 33.92 мг | 500 мг | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.152 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4% | 1891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.7% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.45 мг | 90 мг | 34.9% | 26.5% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.441 мг | 15 мг | 16.3% | 12.4% | 615 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3021 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 11.5% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5001 мг | 20 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 965 г |
| Кальций, Ca | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1726 г |
| Кремний, Si | 24.669 мг | 30 мг | 82.2% | 62.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1898 г |
| Натрий, Na | 107.17 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.2% | 1213 г |
| Сера, S | 71.93 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.5% | 1390 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 10.1% | 753 г |
| Хлор, Cl | 106.93 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.5% | 2151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 18.9% | 402 г |
| Литий, Li | 9.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 5.7% | 1330 г |
| Медь, Cu | 75.56 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.8% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 7.787 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.4% | 899 г |
| Никель, Ni | 6.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16892 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.9091 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.997 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.356 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с мясом под майонезом и сыром составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».