| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Авокадо | 220 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 15.1% | 538 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.8% | 588 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 14.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 17.15 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 14% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.426 мкг | 400 мкг | 11.1% | 9% | 900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 5.3% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 6.2% | 1322 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3292 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2945 мг | 20 мг | 6.5% | 5.3% | 1545 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.79 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1808 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1883 г |
| Натрий, Na | 86.68 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3967 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 42.93 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.9% | 2770 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2268 г |
| Медь, Cu | 105.65 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Молибден, Mo | 2.278 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3073 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.764 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7199 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32362 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.11 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 38.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.843 г | min 16.8 г | 34.8% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сливочный гуакамоле «Баланс» от шефа составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».