Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 400 г
Кефир обезжиренный 450 г
Яйцо куриное 150 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.2% 1206 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.6% 3111 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 9% 556 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.1% 4573 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1295 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.883 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3366 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2431 г
Витамин Н, биотин 4.008 мкг 50 мкг 8% 4% 1248 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8375 мг 20 мг 9.2% 4.6% 1088 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.25 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1335 г
Кальций, Ca 67.71 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1477 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 5% 1000 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2405 г
Натрий, Na 47.08 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2761 г
Сера, S 60.81 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1644 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 6.2% 811 г
Хлор, Cl 68.5 мг 2300 мг 3% 1.5% 3358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 36.42 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1879 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2% 2525 г
Кобальт, Co 10.55 мкг 10 мкг 105.5% 53% 95 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1127 г
Медь, Cu 64.71 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1545 г
Молибден, Mo 7.558 мкг 70 мкг 10.8% 5.4% 926 г
Никель, Ni 3.967 мкг ~
Олово, Sn 5.94 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 4.638 мкг 55 мкг 8.4% 4.2% 1186 г
Стронций, Sr 66.63 мкг ~
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9869 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.5038 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2382 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов