Мой здоровый рацион

Рецепт Тарталетка вишня-пралине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетка вишня-пралине

Шоколадное сабле 28 г
Бисквит (шоколад-пралине) 8 г
Вишневая карамель 6 г
Намелака шоколадная (боб тонка) 71 г
Вишнёвый ганаш 31 г
Кешью 4 г
Какао-бобы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетка вишня-пралине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.6 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.1% 1169 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 12.4% 197 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 3.5% 695 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.6% 1538 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.3% 7037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 3.4% 722 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 2.6% 933 г
Витамин В4, холин 34.78 мг 500 мг 7% 1.7% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 1.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.825 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3383 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.7% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 2.1% 1185 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 1.8% 1326 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7181 мг 20 мг 8.6% 2.1% 1164 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.53 мг 2500 мг 8.9% 2.2% 1123 г
Кальций, Ca 131.87 мг 1000 мг 13.2% 3.2% 758 г
Кремний, Si 5.018 мг 30 мг 16.7% 4.1% 598 г
Магний, Mg 41.86 мг 400 мг 10.5% 2.6% 956 г
Натрий, Na 79.82 мг 1300 мг 6.1% 1.5% 1629 г
Сера, S 48.72 мг 1000 мг 4.9% 1.2% 2053 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 4.3% 572 г
Хлор, Cl 81.29 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 1.6% 1533 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 0.9% 2641 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 3.9% 638 г
Литий, Li 0.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.906 мг 2 мг 45.3% 11.1% 221 г
Медь, Cu 289.31 мкг 1000 мкг 28.9% 7.1% 346 г
Молибден, Mo 5.838 мкг 70 мкг 8.3% 2% 1199 г
Никель, Ni 2.847 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 2.686 мкг 55 мкг 4.9% 1.2% 2048 г
Стронций, Sr 14.56 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12763 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 1.7% 1412 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 1.2% 2125 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.758 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.819 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.444 г min 16.8 г 32.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тарталетка вишня-пралине составляет 407,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов