| Картофель | 530 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| калий хлористый | 4 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.8% | 4222 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.8% | 767 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.1% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 10.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.361 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 15.3% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.148 мг | 15 мг | 21% | 15.8% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6562 мг | 20 мг | 8.3% | 6.2% | 1208 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 701.31 мг | 2500 мг | 28.1% | 21.1% | 356 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8503 г |
| Кремний, Si | 46.007 мг | 30 мг | 153.4% | 115.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1876 г |
| Натрий, Na | 273.42 мг | 1300 мг | 21% | 15.8% | 475 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3258 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 629.55 мг | 2300 мг | 27.4% | 20.6% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 791.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2123 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.705 мкг | 10 мкг | 47.1% | 35.3% | 213 г |
| Литий, Li | 70.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Медь, Cu | 130.7 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.8% | 765 г |
| Молибден, Mo | 8.125 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Никель, Ni | 4.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 460.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14482 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 2.1% | 3578 г |
| Цирконий, Zr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 67.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».