Мой здоровый рацион

Рецепт Соус в парми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус в парми

Фарш куриный 319 г
Масло оливковое 8 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 216 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 235 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 4 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус в парми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.6% 559 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 10.9% 798 г
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 11.8% 734 г
Лютеин + Зеаксантин 4.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.4% 1029 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 15% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 16.3% 535 г
Витамин В9, фолаты 8.025 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 9.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 17.15 мг 90 мг 19.1% 16.6% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 5.7% 1521 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4307 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 6.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.8124 мг 20 мг 19.1% 16.6% 525 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 4.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.94 мг 2500 мг 22.2% 19.3% 451 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5176 г
Кремний, Si 4.152 мг 30 мг 13.8% 12% 723 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 6.5% 1342 г
Натрий, Na 382.65 мг 1300 мг 29.4% 25.6% 340 г
Сера, S 112.72 мг 1000 мг 11.3% 9.8% 887 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 13.7% 639 г
Хлор, Cl 582.86 мг 2300 мг 25.3% 22% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9146 г
Кобальт, Co 5.388 мкг 10 мкг 53.9% 46.9% 186 г
Литий, Li 20.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1812 г
Медь, Cu 140.26 мкг 1000 мкг 14% 12.2% 713 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 7.2% 1202 г
Никель, Ni 8.996 мкг ~
Рубидий, Rb 105.9 мкг ~
Селен, Se 6.183 мкг 55 мкг 11.2% 9.7% 890 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28860 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 6% 1445 г
Цинк, Zn 1.0279 мг 12 мг 8.6% 7.5% 1167 г
Цирконий, Zr 3.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.179 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.013 г min 16.8 г 17.9% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус в парми составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок