Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог израильский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог израильский

Яблоко (Запекание) 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 157 г
Сахар песок 180 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Сахар песок 40 г
Мак, семя 25 г
Пищевая сода 6 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог израильский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.7% 1810 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 9.7% 315 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 5.2% 589 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 2.4% 1299 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.5% 2022 г
Витамин В4, холин 46.3 мг 500 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.607 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7134 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.74 мг 15 мг 31.6% 9.7% 316 г
Витамин Н, биотин 3.711 мкг 50 мкг 7.4% 2.3% 1347 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1184 мг 20 мг 5.6% 1.7% 1788 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.74 мг 2500 мг 6% 1.8% 1658 г
Кальций, Ca 59.63 мг 1000 мг 6% 1.8% 1677 г
Кремний, Si 2.532 мг 30 мг 8.4% 2.6% 1185 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Натрий, Na 188.54 мг 1300 мг 14.5% 4.4% 690 г
Сера, S 54.66 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 2.7% 1130 г
Хлор, Cl 29.28 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 2.8% 1101 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4399 г
Кобальт, Co 2.538 мкг 10 мкг 25.4% 7.8% 394 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 4.2% 727 г
Медь, Cu 111.04 мкг 1000 мкг 11.1% 3.4% 901 г
Молибден, Mo 5.215 мкг 70 мкг 7.5% 2.3% 1342 г
Никель, Ni 7.873 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 5.679 мкг 55 мкг 10.3% 3.1% 968 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26059 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.3488 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3440 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.793 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.055 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.548 г min 16.8 г 27.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.552 г от 11.2 до 20.6 г 58.5% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог израильский составляет 327 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».