| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Абрикосы (Запекание) | 100 г |
| Персик (Запекание) | 100 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 521.6 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.4% | 1382 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 10.5% | 182 г |
| Углеводы | 54.9 г | 219 г | 25.1% | 4.8% | 399 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 3% | 645 г |
| Вода | 10.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22284 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.4 мкг | 900 мкг | 41.4% | 7.9% | 242 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 3.5% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 38.85 мг | 500 мг | 7.8% | 1.5% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 1.2% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.848 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.5% | 4062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.6% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 0.7% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 1% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 2.2% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.785 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.7% | 2801 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 0.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.806 мг | 20 мг | 9% | 1.7% | 1107 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.4 мг | 2500 мг | 12.1% | 2.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.9% | 2077 г |
| Кремний, Si | 6.696 мг | 30 мг | 22.3% | 4.3% | 448 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 0.8% | 2471 г |
| Натрий, Na | 177.53 мг | 1300 мг | 13.7% | 2.6% | 732 г |
| Сера, S | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.7% | 2599 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 1.7% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 262.62 мг | 2300 мг | 11.4% | 2.2% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 761.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 1.2% | 1601 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 4.7% | 409 г |
| Литий, Li | 2.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3467 мг | 2 мг | 17.3% | 3.3% | 577 г |
| Медь, Cu | 117.37 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 2.2% | 852 г |
| Молибден, Mo | 6.834 мкг | 70 мкг | 9.8% | 1.9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 4.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.421 мкг | 55 мкг | 4.4% | 0.8% | 2272 г |
| Стронций, Sr | 26.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 13378 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 2.5% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.4312 мг | 12 мг | 3.6% | 0.7% | 2783 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.266 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.23 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.605 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.774 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.506 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.738 г | min 16.8 г | 58% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Галета с персиками или абрикосами составляет 521,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».