| Подсолнечное масло | 34 г |
| Говядина 1 кат. | 540 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Морковь | 147 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 350 г |
| Вода | 801 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.1% | 1206 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8% | 918 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 11.8% | 624 г |
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 33.08 мг | 500 мг | 6.6% | 4.9% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.871 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 16.9% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1572 г |
| Витамин Н, биотин | 1.523 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3283 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8595 мг | 20 мг | 14.3% | 10.5% | 699 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.23 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.9% | 1891 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кремний, Si | 19.384 мг | 30 мг | 64.6% | 47.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2140 г |
| Натрий, Na | 21.48 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 6052 г |
| Сера, S | 74.96 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1334 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Хлор, Cl | 27.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.578 мкг | 10 мкг | 25.8% | 19% | 388 г |
| Литий, Li | 1.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2577 мг | 2 мг | 12.9% | 9.5% | 776 г |
| Медь, Cu | 104.09 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.7% | 961 г |
| Молибден, Mo | 5.729 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Никель, Ni | 3.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.641 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.08 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5627 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.2004 мг | 12 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».