| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.3% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.6 мкг | 900 мкг | 47.3% | 92.9% | 211 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.361 мг | 5 мг | 47.2% | 92.7% | 212 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 11.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 15.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 23.8% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 22.2% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 16.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.883 мкг | 400 мкг | 8% | 15.7% | 1255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.27 мг | 90 мг | 30.3% | 59.5% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 5.7% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.8% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 19.1% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3156 мг | 20 мг | 6.6% | 13% | 1520 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.75 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.8% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.1% | 3183 г |
| Кремний, Si | 4.87 мг | 30 мг | 16.2% | 31.8% | 616 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 10% | 1954 г |
| Натрий, Na | 196.95 мг | 1300 мг | 15.2% | 29.9% | 660 г |
| Сера, S | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2648 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 17.3% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 32.53 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 14.9% | 1317 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.7% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 33.2% | 592 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 13.8% | 1425 г |
| Медь, Cu | 44.03 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.6% | 2271 г |
| Молибден, Mo | 4.675 мкг | 70 мкг | 6.7% | 13.2% | 1497 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.796 мкг | 55 мкг | 8.7% | 17.1% | 1147 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21610 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 6.1% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».