| Лук репчатый | 250 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Щавель | 370 г |
| Картофель | 760 г |
| Морковь | 160 г |
| Перец сладкий зеленый | 85 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10% | 2500 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 44.8% | 555 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 44% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 19.16 мг | 500 мг | 3.8% | 9.5% | 2610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 12.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.07 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.7% | 6590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.05 мг | 90 мг | 16.7% | 41.5% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.2% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 12.7% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 1.472 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.2% | 3397 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 57.5% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7292 мг | 20 мг | 3.6% | 9% | 2743 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.5 мг | 2500 мг | 8% | 19.9% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4693 г |
| Кремний, Si | 11.081 мг | 30 мг | 36.9% | 91.8% | 271 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 11.2% | 2231 г |
| Натрий, Na | 12.58 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10334 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 12.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 34.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 8.7% | 2830 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 56.5% | 440 г |
| Литий, Li | 15.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 13.9% | 1795 г |
| Медь, Cu | 58.44 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.4% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 4.153 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14.7% | 1686 г |
| Никель, Ni | 3.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.961 мкг | 55 мкг | 3.6% | 9% | 2805 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5495 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 14.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2546 мг | 12 мг | 2.1% | 5.2% | 4713 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».