| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 50 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.7% | 567 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.3% | 455 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.2% | 1180 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 12.3% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 100.12 мг | 500 мг | 20% | 12.1% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 17.5% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.286 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 7.3% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.482 мг | 15 мг | 16.5% | 10% | 604 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.343 мкг | 50 мкг | 20.7% | 12.5% | 483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2025 мг | 20 мг | 26% | 15.8% | 384 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.93 мг | 2500 мг | 17.4% | 10.5% | 573 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4531 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3501 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2146 г |
| Натрий, Na | 103.07 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.8% | 1261 г |
| Сера, S | 140.57 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 51.71 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1495 г |
| Йод, I | 10.86 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.4% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 43.3% | 140 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3663 г |
| Медь, Cu | 188.71 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 11.5% | 530 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.2% | 2723 г |
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.307 мкг | 55 мкг | 38.7% | 23.5% | 258 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20294 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.0829 мг | 12 мг | 9% | 5.5% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.37 г | min 16.8 г | 26% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.907 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет "Ко-ко" с курицей и грибами составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».