Мой здоровый рацион

Рецепт мойва в буханке хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мойва в буханке хлеба

Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) 450 г
Мойва (Припускание) 700 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мойва в буханке хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.2% 817 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.6% 1210 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.7% 625 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Витамин В4, холин 22.31 мг 500 мг 4.5% 3% 2241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 21.723 мкг 400 мкг 5.4% 3.6% 1841 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6158 мг 20 мг 13.1% 8.8% 765 г
Макроэлементы
Калий, K 191.52 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1305 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2411 г
Кремний, Si 2.597 мг 30 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Натрий, Na 501.81 мг 1300 мг 38.6% 25.8% 259 г
Сера, S 106.92 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 935 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 12.4% 538 г
Хлор, Cl 952.93 мг 2300 мг 41.4% 27.7% 241 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 5.5% 1225 г
Йод, I 31.18 мкг 150 мкг 20.8% 13.9% 481 г
Кобальт, Co 5.894 мкг 10 мкг 58.9% 39.4% 170 г
Марганец, Mn 0.6666 мг 2 мг 33.3% 22.3% 300 г
Медь, Cu 217.1 мкг 1000 мкг 21.7% 14.5% 461 г
Молибден, Mo 6.183 мкг 70 мкг 8.8% 5.9% 1132 г
Селен, Se 1.868 мкг 55 мкг 3.4% 2.3% 2944 г
Фтор, F 263.83 мкг 4000 мкг 6.6% 4.4% 1516 г
Хром, Cr 32.91 мкг 50 мкг 65.8% 44% 152 г
Цинк, Zn 1.153 мг 12 мг 9.6% 6.4% 1041 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мойва в буханке хлеба составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».