| Колбаса вареная, молочная | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Редис | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Квас хлебный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13% | 659 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2866 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.3% | 1036 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 49.4 мг | 500 мг | 9.9% | 8.5% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.158 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 8.5% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 14% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 3.664 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.2% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4329 мг | 20 мг | 7.2% | 6.2% | 1396 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.19 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2942 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3160 г |
| Натрий, Na | 413.22 мг | 1300 мг | 31.8% | 27.2% | 315 г |
| Сера, S | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2142 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 7.3% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 458.21 мг | 2300 мг | 19.9% | 17% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1865 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 21.2% | 403 г |
| Литий, Li | 1.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Медь, Cu | 65.48 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.6% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.5% | 1896 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.887 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.1% | 934 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26473 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».