Мой здоровый рацион

Рецепт Филе минтая под сырной шубкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе минтая под сырной шубкой

Минтай (Запекание) 104 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Майонез легкий, 22% жирности 20 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая под сырной шубкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.9% 469 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.2% 596 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 6.8% 882 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.7% 779 г
Витамин В4, холин 92.91 мг 500 мг 18.6% 11.3% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.496 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7278 г
Витамин В12, кобаламин 1.091 мкг 3 мкг 36.4% 22% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 3.8% 1608 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 1.854 мг ~
дельта Токоферол 0.461 мг ~
Витамин Н, биотин 5.516 мкг 50 мкг 11% 6.7% 906 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.3801 мг 20 мг 21.9% 13.2% 457 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.45 мг 2500 мг 11% 6.7% 911 г
Кальций, Ca 230.84 мг 1000 мг 23.1% 14% 433 г
Магний, Mg 41.05 мг 400 мг 10.3% 6.2% 974 г
Натрий, Na 337.16 мг 1300 мг 25.9% 15.7% 386 г
Сера, S 175.21 мг 1000 мг 17.5% 10.6% 571 г
Фосфор, P 328.9 мг 800 мг 41.1% 24.9% 243 г
Хлор, Cl 381.85 мг 2300 мг 16.6% 10% 602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1322 г
Йод, I 37.16 мкг 150 мкг 24.8% 15% 404 г
Кобальт, Co 9.379 мкг 10 мкг 93.8% 56.7% 107 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2601 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Молибден, Mo 3.374 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Никель, Ni 3.155 мкг ~
Селен, Se 16.14 мкг 55 мкг 29.3% 17.7% 341 г
Фтор, F 329.87 мкг 4000 мкг 8.2% 5% 1213 г
Хром, Cr 25.83 мкг 50 мкг 51.7% 31.3% 194 г
Цинк, Zn 1.4836 мг 12 мг 12.4% 7.5% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.29 мг max 300 мг
Кампестерол 1.81 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.145 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.089 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Филе минтая под сырной шубкой составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок