| Телятина 1 кат. | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Томатные концентраты и соусы | 20 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 21.6% | 1041 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.6% | 6222 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 21.2% | 1064 г |
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 22.5% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 11% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 38.16 мг | 500 мг | 7.6% | 17.1% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 16.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 16.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.328 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 1.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6469 мг | 20 мг | 18.2% | 41% | 548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.36 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.8% | 1756 г |
| Кальций, Ca | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9794 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.5% | 50847 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 6.5% | 3469 г |
| Натрий, Na | 40.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 7% | 3195 г |
| Сера, S | 79.83 мг | 1000 мг | 8% | 18% | 1253 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 22.5% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 14% | 1620 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 44.1% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 3.4% | 6826 г |
| Медь, Cu | 87.98 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19.8% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 0.304 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.9% | 23026 г |
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 59140 г |
| Фтор, F | 86.16 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5% | 4643 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.1678 мг | 12 мг | 9.7% | 21.8% | 1028 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».