| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Шпинат (Припускание) | 1000 г |
| Масло кукурузное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446 мкг | 900 мкг | 49.6% | 46.8% | 202 г |
| бета Каротин | 2.676 мг | 5 мг | 53.5% | 50.5% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 4% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.751 мкг | 400 мкг | 14.2% | 13.4% | 705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 13.3% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.484 мг | 15 мг | 16.6% | 15.7% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 308.8 мкг | 120 мкг | 257.3% | 242.7% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3352 мг | 20 мг | 6.7% | 6.3% | 1498 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.54 мг | 2500 мг | 20.5% | 19.3% | 489 г |
| Кальций, Ca | 74.23 мг | 1000 мг | 7.4% | 7% | 1347 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 2.4% | 4043 г |
| Магний, Mg | 55.38 мг | 400 мг | 13.8% | 13% | 722 г |
| Натрий, Na | 213.39 мг | 1300 мг | 16.4% | 15.5% | 609 г |
| Сера, S | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5470 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 310.94 мг | 2300 мг | 13.5% | 12.7% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.743 мг | 18 мг | 48.6% | 45.8% | 206 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.5% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.6956 мг | 2 мг | 34.8% | 32.8% | 288 г |
| Медь, Cu | 34.13 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.2% | 2930 г |
| Молибден, Mo | 2.88 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2431 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.752 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3% | 3139 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14065 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.5261 мг | 12 мг | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с шпинатом составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».