| Брокколи, вареная, с солью | 200 г |
| Масло грецкого ореха | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.4% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.7% | 625 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2610 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 14.9% | 1198 г |
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 32.5% | 552 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1053.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 12% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 39.13 мг | 500 мг | 7.8% | 14% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 21.5% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 17.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.366 мкг | 400 мкг | 26.3% | 47.2% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.32 мг | 90 мг | 70.4% | 126.4% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 17.1% | 1053 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.244 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 138 мкг | 120 мкг | 115% | 206.5% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5395 мг | 20 мг | 2.7% | 4.8% | 3707 г |
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 20.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 39.02 мг | 1000 мг | 3.9% | 7% | 2563 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 9.2% | 1952 г |
| Натрий, Na | 255.61 мг | 1300 мг | 19.7% | 35.4% | 509 г |
| Сера, S | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4307 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 14.7% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2752 г |
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 17.1% | 1057 г |
| Медь, Cu | 59.51 мкг | 1000 мкг | 6% | 10.8% | 1680 г |
| Селен, Se | 1.561 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5% | 3523 г |
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102564 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 6.6% | 2733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 79.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.37 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с брокколи и сельдереем составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».